主料:
紫包菜适量，
香菜适量
辅料:
淮盐花生适量盐适量，
水适量
配料:
陈醋适量，
红糖适量陈醋凉拌紫包菜的做法步骤
1.备材料
2.紫包菜切粗丝用淡盐水泡1小时左右，香菜取杆切小段
3. 取一锅放入适量的陈醋、水与红糖
4.把糖煮至溶化，把酸甜度调至个人喜欢的程度，晾凉
5.把用盐水腌过的紫包菜投入陈醋糖汁中
6.放在冰箱冰上2小时左右
7.待紫包菜入味后取出加入香菜杆
8.拌均匀，腌上10分钟
9. 把腌好的材料连腌汁一起放在碟子里
10.洒下淮盐花生，即可食用
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